Kulinarisches Erbe auf dem Teller
Ein Eintopf, der nur auf offenem Feuer gelingt, ein Kuchen, der mit Handmaß schmeckt—solche Speisen lassen Erinnerungen wieder knistern und bewahren Techniken ohne Messbecher.
Kulinarisches Erbe auf dem Teller
Wer auf dem Fest Schälchen mit Herkunftsschildern sieht, lernt Landschaften zu schmecken. Das stärkt Produzenten und macht nachhaltige Landwirtschaft sichtbar und wertgeschätzt.